Obst und Gemüse aus der Tiefkühlabteilung

Obst und Gemüse tiefgekühlt

Ist gefrorenes Obst oder Gemüse gesund oder verliert es seine Vitamine?

Zeit ist Geld – und insbesondere in stressigen Zeiten nahezu Gold wert. Jeder, der im Alltag das Berufsleben stemmen muss und noch dazu mit privaten Aufgaben zu kämpfen hat, weiß, dass jede Minute zählt. Umso praktischer erweisen sich in dem Zusammenhang Lebensmittel und Produkte der Nahrungsmittelindustrie, die sich schnell, unkompliziert und ohne großes Fachwissen zubereiten zu lassen.

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BCAA – Definition und Wirkung als Supplement

BCAA

Was sind BCAA?

Der Markt der Nahrungsergänzungsmittel ist groß – und zwar so groß, dass man bisweilen leicht den Überblick verliert. Whey, Weightgainer, Casein, Booster: Oft weiß man gar nicht, welches Produkt für welchen Zweck ist. Eins der beliebtesten Supplements sind seit eh und je die sogenannten BCAA. Was dahintersteckt und wofür man sie braucht, zeigen wir euch in diesem Artikel.

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Nudeln ohne Kohlenhydrate?

Konjaknudeln

Shirataki Nudeln: LowCarb-Nudeln aus Japan

In der Ernährungsplanung rund um fit & schlank sind Kohlenhydrate schlecht – sie stehen nicht zu Unrecht im Verdacht, übermäßige Wassereinlagerungen und zusätzliche Pölsterchen zu verursachen. Viele Reduktionsdiäten setzen daher auf den Verzicht von Kohlenhydraten: Bekanntester Vertreter einer no-Carb-Diät ist die sogenannte Anabole Diät, bei der fast gar keine Kohlenhydrate über die Nahrung zugeführt werden.

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Smoothies: Gut oder schlecht?

Smoothies

Bunt, lecker und voller Power: Smoothies liegen voll im Trend!

Wer Zeit sparen möchte oder morgens bzw. zwischendurch auf einen gesunden und schnellen Snack zurückgreifen will, der ist mit den bunten Shakes aka Smoothies optimal bedient. In allen Farben und mit vielen leckeren Zusätzen kommen Smoothies daher: Ob frisch daheim oder bereits fertig aus dem Discounter – allen gemein sind die kreativen Kombinationen der zahlreichen Inhaltsstoffe.

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Was sind Omega3-Fettsäuren?

Omega 3 Fettsäuren

Was Omega3-Fettsäuren sind und wo sie vorkommen.

Unser Körper hat in puncto Ernährung ein einziges und übergeordnetes Ziel: Er ist bestrebt, dem Stoffwechsel die nötige Menge an Kalorien und Nährstoffen zuzuführen, damit dieser die lebensnotwendigen Funktionen ungestört und fehlerfrei ausführen kann. Nicht nur die wichtigen Organe, auch unsere Zellen, Muskeln und Nerven haben konstant Bedarf an Unterstützung in Form von Kohlenhydraten, Fetten und Eiweiß, um das Gesamtwerk „Mensch“ aufrechtzuerhalten.

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Süßstoff oder Zucker – was ist besser?

Süßstoff oder Zucker

Gibt es ein besseres Süßungsmittel?

Wer sich – wenn auch nur oberflächlich – mit dem Thema Ernährung auseinandersetzt und beschäftigt, der stolpert früher oder später auch über Zuckerersatzstoffe und / oder künstliche Süßstoffe. Insbesondere während Diäten kommen Süßstoffe häufig und gerne zum Einsatz, um den eigenen Lebensmittelpool zu bereichern und um die Mahlzeitenplanung abwechslungsreicher zu gestalten.

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Wie du deinen täglichen Vitaminbedarf mühelos abdecken kannst

Vitamine

Vitamine sind wichtig!

Ob Sommer, Herbst oder Winter – unser Körper braucht neben den Makronährstoffen (Eiweiß, Kohlenhydrate und Fette) auch noch andere wichtige Substanzen, die für eine ordnungsgemäße Funktion von Organen und Zellen sorgen. Neben Spurenelementen und Mineralstoffen sind das vor allem Vitamine in ganz unterschiedlicher Form – auch sie sollten regelmäßig und ausreichend zugeführt werden.

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