Hähnchen mit Speck

Hähnchen im Speck mit Gemüse

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November 13, 2015

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Eine wahre Proteinbombe mit leckerem Gemüse - Perfekt um die Muskulatur mit reichlich Proteinen zu versorgen.

  • Zubereitung: 20 Minuten
  • Kochzeit: 20 Minuten
  • 20 Minuten

    20 Minuten

    40 Minuten

Hähnchen mit Speck

Zutaten

600g Hähnchenbrust

4 Scheiben geräucherter Schinken

500g Champignons

3 Zucchini

2 Zwiebeln

1 Knoblauchzehe

Zitronensaft

Rosmarin

Salz & Pfeffer

Zubereitung

Den Schinken um die Hänhnchenbrust wickeln und in einer beschichteten Pfanne ca. 4 Minuten pro Seite braten. Anschließend das Fleisch aus der Pfanne nehmen.

Champignons werden halbiert, Zucchini und Zwiebeln klein geschnitten und in der Pfanne vom Fleisch angebraten.

Die Pfanne mit Rosmarin, Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft abschmecken.

Das Fleisch und Gemüse in eine Auflaufform geben und für 15 Minuten bei 180°C im Backofen schmoren lassen.

00:00

Nährwerte

Kalorien1081 kcal
Eiweiß183,9 g
Fett20,3 g
Kohlenhydrate32,5 g

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