Reispfanne Vegan

Vollkornreis bietet Dir komplexe Kohlenhydrate, so wird dein Körper über längere Zeit mit Energie versorgt. Aber auch die Erbsen und Kidneybohnen haben wichtige und gute Kohlenhydrate für deinen Körper. Das Gemüse ist reich an Vitaminen - Du wirst so mit den wichtigen Mikronährstoffen versorgt.

• Zeit30 Minuten

Zutaten

• 100 gVollkornreis
• 100 ggrüne Erbsen
• 50 gKidneybohnen
• 50 gZucchini
• 1Tomate
• 0,5Paprika
• 0,5Zwiebel
• Pfeffer

Zubereitung

1. Reis aufkochen
2. Gemüse nach belieben kleinschneiden und mit den Bohnen anbraten
3. Den Reis am Ende mit in die Pfanne geben und für kurze Zeit unter rühren anbraten lassen.