Mandelmilch selbstgemacht

Ein leckeres Heißgetränk an kalten Wintertagen. Die Mandeln enthalten neben hochwertigem Eiweiß auch wichtige Mineralstoffe wie Calcium und Magnesium. Die Datteln liefern zusätzlich Aminosäure, Vitamin B und Vitamin C.

• Zeit20 Minuten

Zutaten

• 300 mlMilch 3,5%
• 30 gMandeln
• 1 ELRapshonig
• 10 gDatteln

Zubereitung

1. Die Milch zusammen mit den kleingehackten Mandeln und den Datteln erhitzen, aber nicht kochen.
2. Das ganze noch ein wenig ziehen lassen bei augeschalteter Herdplatte.
3. Dann alles mit einem Esslöffel Honig pürieren bis keine Mandel oder Dattelreste mehr zu sehen sind.