Frittata mit Tomaten
Eine schnelle Mahlzeit mit wenig Zutaten und viel Proteinen. Dazu auch noch low carb und lecker! Probiert es aus.
- Zeit35 Minuten
- kcal gesamt581
- Eiweiß gesamt36.7 g
Zutaten
- 3 StückEier
- 70 gMozzarella gerieben
- 3 StückKirschtomaten
- 1 ELOlivenöl für die Pfanne
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Die Eier aufschlagen und in eine Schüssel geben.
- Das Ganze gut mit einem Quirl verrühren.
- Dann den Mozzarella dazu geben und unterrühren
- Mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne kurz anbraten.
- Dann die Pfanne noch für 5 -6 Minuten bei 150 Grad in den Ofen.
- Zum Schluss die Tomaten in Scheiben schneiden und auf der Frittata verteilen.
Nährwerte
| gesamt | |
|---|---|
| Kalorien | 581 kcal |
| Eiweiß | 36,7 g |
| Kohlenhydrate | 5,8 g |
| Fett | 46,0 g |
Berechnet aus den Zutaten. Abweichungen durch Sorte, Hersteller und Zubereitung sind möglich.
Aufbewahrung
- Gekühltetwa 2 Tage
- Einfrierennicht empfohlen
Hält sich gekühlt etwa 2 Tage. Innerhalb von 2 Stunden abkühlen lassen und verschlossen aufbewahren. Im Zweifel auf Geruch und Aussehen achten.
Sammle mehrere Rezepte, gleiche Zutaten werden zusammengezählt.
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