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Mandelmilch selbstgemacht

Mandelmilch selbstgemacht

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Dezember 7, 2015

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Ein leckeres Heißgetränk an kalten Wintertagen. Die Mandeln enthalten neben hochwertigem Eiweiß auch wichtige Mineralstoffe wie Calcium und Magnesium. Die Datteln liefern zusätzlich Aminosäure, Vitamin B und Vitamin C.

  • Zubereitung: 15 Minuten
  • Kochzeit: 5 Minuten

  • 15 Minuten

    5 Minuten

    20 Minuten

Mandelmilch selbstgemacht

Zutaten

300 ml Milch 3,5%

30 g Mandeln

1 EL Rapshonig

10 g Datteln

Zubereitung

Die Milch zusammen mit den kleingehackten Mandeln und den Datteln erhitzen, aber nicht kochen.

Das ganze noch ein wenig ziehen lassen bei augeschalteter Herdplatte.

Dann alles mit einem Esslöffel Honig pürieren bis keine Mandel oder Dattelreste mehr zu sehen sind.

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Nährwerte

Kalorien461 kcal
Eiweiß17,7 g
Fett26,7 g
Kohlenhydrate35,0 g

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