Power Protein-Riegel
Perfekt für zwischendurch - Diese Proteinriegel versorgen deinen Körper mit komplexen Kohlenhydraten und dazu noch mit verschiedenen Proteinen. Die Erdnussbutter gibt dir dann noch die wichtigen und benötigten Fette dazu.
- Zeit20 Minuten
- Portionen10
- kcal je Portion138
- Eiweiß je Portion11 g
Dieses Rezept ergibt 10 Portionen. Alle Nährwerte beziehen sich auf eine Portion.
Zutaten
- 8Eiklar
- 220 gkernige Haferflocken
- 55 gWhey Protein
- 30 gmyProtein Erdnussbutter
- 100 gHeidelbeeren
Zubereitung
- Eiklar mit den Haferflocken in einer Schüssel vermischen.
- Dann das Whey hinzufügen und wieder gut verrühren.
- Heidelbeeren waschen und in die Schale geben.
- Erdnussbutter ebenfalls mit in die Schale geben und alles ordentlich umrühren.
- Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech mithilfe eines Pfannenwenders in eine rechteckige Form von etwa 2 cm Dicke streichen.
- Im vorgeheizten Backofen für ungefähr 10 Min. bei 200°C (Ober-/Unterhitze) backen.
- Nun das Backblech herausnehmen und mit einem Messer Riegel herausschneiden.
Nährwerte
| je Portion | gesamt | |
|---|---|---|
| Kalorien | 138 kcal | 1.377 kcal |
| Eiweiß | 11,0 g | 110,4 g |
| Kohlenhydrate | 14,7 g | 147,2 g |
| Fett | 3,2 g | 31,6 g |
Berechnet aus den Zutaten. Abweichungen durch Sorte, Hersteller und Zubereitung sind möglich.
Aufbewahrung
- Gekühltetwa 2 Tage
- Einfrierennicht empfohlen
Hält sich gekühlt etwa 2 Tage. Innerhalb von 2 Stunden abkühlen lassen und verschlossen aufbewahren. Im Zweifel auf Geruch und Aussehen achten.
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