Power Protein-Riegel

Perfekt für zwischendurch - Diese Proteinriegel versorgen deinen Körper mit komplexen Kohlenhydraten und dazu noch mit verschiedenen Proteinen. Die Erdnussbutter gibt dir dann noch die wichtigen und benötigten Fette dazu.

• Zeit20 Minuten

Zutaten

• 8Eiklar
• 220 gkernige Haferflocken
• 55 gWhey Protein
• 30 gmyProtein Erdnussbutter
• 100 gHeidelbeeren

Zubereitung

1. Eiklar mit den Haferflocken in einer Schüssel vermischen.
2. Dann das Whey hinzufügen und wieder gut verrühren.
3. Heidelbeeren waschen und in die Schale geben.
4. Erdnussbutter ebenfalls mit in die Schale geben und alles ordentlich umrühren.
5. Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech mithilfe eines Pfannenwenders in eine rechteckige Form von etwa 2 cm Dicke streichen.
6. Im vorgeheizten Backofen für ungefähr 10 Min. bei 200°C (Ober-/Unterhitze) backen.
7. Nun das Backblech herausnehmen und mit einem Messer Riegel herausschneiden.