Quark-Gugelhupf
Diese kleinen Küchlein sind wahrliche Proteinlieferanten - Sie sind super schnell zubereitet und eignen sich perfekt für kleine Snacks zwischendurch, wenn es mal schnell gehen muss.
- Zeit55 Minuten
- kcal gesamt377
- Eiweiß gesamt71.4 g
Zutaten
- 250 gMagerquark
- 3Eiklar
- 40 gProteinpulver
Zubereitung
- Alles zusammen in eine Teigschüssel geben und ordentlich verrühren.
- In eine Form für mehrere kleine Gugelhupfe geben oder aber Klekse auf dem Backpapier verteilen, falls Du keine Form zur Hand hast.
- Bei 150 °C für ca. 35-50 Minuten im Ofen lassen.
- Wird keine Form benutzt, sind sie bereits nach ca. 20-25 Minuten fertig.
- Tipp: Am nächsten Tag schmecken sie noch besser.
Nährwerte
| gesamt | |
|---|---|
| Kalorien | 377 kcal |
| Eiweiß | 71,4 g |
| Kohlenhydrate | 15,5 g |
| Fett | 2,1 g |
Berechnet aus den Zutaten. Abweichungen durch Sorte, Hersteller und Zubereitung sind möglich.
Aufbewahrung
- Gekühltetwa 2 Tage
- Einfrierennicht empfohlen
Hält sich gekühlt etwa 2 Tage. Innerhalb von 2 Stunden abkühlen lassen und verschlossen aufbewahren. Im Zweifel auf Geruch und Aussehen achten.
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Hinweise
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