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Reispfanne Vegan

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Oktober 5, 2015

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Vollkornreis bietet Dir komplexe Kohlenhydrate, so wird dein Körper über längere Zeit mit Energie versorgt. Aber auch die Erbsen und Kidneybohnen haben wichtige und gute Kohlenhydrate für deinen Körper.
Das Gemüse ist reich an Vitaminen - Du wirst so mit den wichtigen Mikronährstoffen versorgt.

  • Zubereitung: 10 Minuten
  • Kochzeit: 20 Minuten

  • 10 Minuten

    20 Minuten

    30 Minuten

vegane_reispfanne

Zutaten

100g Vollkornreis

100g grüne Erbsen

50g Kidneybohnen

50g Zucchini

1 Tomate

1/2 Paprika

1/2 Zwiebel

Pfeffer

Zubereitung

Reis aufkochen

Gemüse nach belieben kleinschneiden und mit den Bohnen anbraten

Den Reis am Ende mit in die Pfanne geben und für kurze Zeit unter rühren anbraten lassen.

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Nährwerte

Kalorien692 kcal
Eiweiß33 g
Fett4 g
Kohlenhydrate131 g

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