Brotaufstrich mit Ei
Sehr guter Snack für zwischendurch! Schmeckt sehr gut und braucht nur wenig Aufwand.
- Zeit20 Minuten
- kcal gesamt295
- Eiweiß gesamt18.8 g
Zutaten
- 2hartgekochte Eier
- 1 TLSenf, Mittelscharf
- 100 gGriechischer Joghurt
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
- 2 hartgekochte Eier schälen und in einer kleinen Schüssel zerkleinern.
- Dann mit dem Joghurt und dem Senf vermischen.
- Vor dem Verzehr mit Salz und Pfeffer abschmecken und noch 20 min. im Kühlschrank ziehen lassen.
- Auf Vollkornbrot servieren.
Nährwerte
| gesamt | |
|---|---|
| Kalorien | 295 kcal |
| Eiweiß | 18,8 g |
| Kohlenhydrate | 5,8 g |
| Fett | 21,5 g |
Berechnet aus den Zutaten. Abweichungen durch Sorte, Hersteller und Zubereitung sind möglich.
Aufbewahrung
- Gekühltetwa 2 Tage
- Einfrierennicht empfohlen
Hält sich gekühlt etwa 2 Tage. Innerhalb von 2 Stunden abkühlen lassen und verschlossen aufbewahren. Im Zweifel auf Geruch und Aussehen achten.
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