Chili con Carne
Kidneybohnen gehören zu den gesündesten Lebensmitteln und bieten neben pflanzlichen Proteinen und Ballaststoffen auch 150mg Magnesium pro 100 g.
- Zeit55 Minuten
- kcal gesamt1081
- Eiweiß gesamt74 g
Zutaten
- 200 gRinderhack
- 1Frühlingszwiebel
- 150 gCherry Strauchtomaten
- 1Spitzpaprika
- 1 DoseKidneybohnen
- 400 mlpassierte Tomaten
Zubereitung
- Das Rinderhack in Olivenöl anbraten und die kleingeschnittene Frühlingszwiebel dazugeben.
- Nach dem Anbraten die gut abgespülten Bohnen dazugeben und mitgaren.
- Die Tomaten und die Paprika würfeln und ebenfalls dazu geben.
- Zum Schluss die passierten Tomaten drüber gießen und aufkochen.
- Alles gut mit Salz, Pfeffer und Chili würzen und servieren.
Nährwerte
| gesamt | |
|---|---|
| Kalorien | 1.081 kcal |
| Eiweiß | 74,0 g |
| Kohlenhydrate | 74,9 g |
| Fett | 46,6 g |
Berechnet aus den Zutaten. Abweichungen durch Sorte, Hersteller und Zubereitung sind möglich.
Aufbewahrung
Für Meal Prep geeignet. Lässt sich vorbereiten und portionsweise aufbewahren.
- Gekühltetwa 3 Tage
- Einfrierengeeignet
Hält sich gekühlt etwa 3 Tage. Innerhalb von 2 Stunden abkühlen lassen und verschlossen aufbewahren. Im Zweifel auf Geruch und Aussehen achten.
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Hinweise
Die Menge ergibt 3 Portionen.
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