Proteinreicher Salat
Der Salat bietet viele Proteine, ist Fett- und Kohlenhydratearm. Durch das Gemüse bekommt wird der Körper auch mit wichtigen Mikronährstoffen versorgt
- Zeit20 Minuten
- kcal gesamt512
- Eiweiß gesamt77 g
Zutaten
- 50 gFeldsalat Mix
- 200 gPutenfleisch
- 90 gSalakis Schafskäse light
- 3Eiweiß, Hartgekocht
- 2Tomaten oder wahlweise mehrere kleine Tomaten
- Salz & Pfeffer
Zubereitung
- Den Feldsalat Mix in eine Schale geben. Anschließend die Tomaten schneiden und dem Feldsalat hinzufügen.
- Den Schafskäse in kleine Würfel schneiden und ebenfalls der Schale hinzugeben.
- Die Eier ca. 8 Minuten kochen.
- Das Putenfleisch klein schneiden und nur wenige Minuten in heißem Öl (Rapsöl) von beiden Seiten anbraten. Das Putenfleisch mit Pfeffer und Salz würzen.
- Das fertig gebratene Putenfleisch nun mit in die Schale geben.
- Den Salat nun mit den Tomaten, dem Putenfleisch und dem Schafskäse mischen.
- Die Eier kurz abkühlen lassen und anschließend in Scheiben schneiden. Dabei das Eigelb entfernen.
- Zum Ende dann die Eier auf den Salat platzieren.
Nährwerte
| gesamt | |
|---|---|
| Kalorien | 512 kcal |
| Eiweiß | 77,0 g |
| Kohlenhydrate | 8,8 g |
| Fett | 15,6 g |
Berechnet aus den Zutaten. Abweichungen durch Sorte, Hersteller und Zubereitung sind möglich.
Aufbewahrung
- Gekühltetwa 2 Tage
- Einfrierennicht empfohlen
Hält sich gekühlt etwa 2 Tage. Innerhalb von 2 Stunden abkühlen lassen und verschlossen aufbewahren. Im Zweifel auf Geruch und Aussehen achten.
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