Putenrouladen Tomate-Mozzarella

Die Rouladen haben einen sehr geringen Kohlenhydrate- und Fettanteil. Gerade für eine Low-Carb Ernährung ideal - Durch den hohen Proteinanteil wird der Muskelaufbau sehr unterstützt.

• Zeit45 Minuten

Zutaten

• 200 gPute (Hähnchen geht ebenfalls)
• 3große Tomaten
• 1Mozzarella Light
• Basilikum
• Paprikapulver
• Salz & Pfeffer
• Zahnstocher

Zubereitung

1. Den Ofen auf 180° C vorheizen
2. Das Putenfleisch waschen, trocken tupfen und anschließend platt klopfen.
3. Nun mit Salz, Pfeffer und dem Paprikapulver von beiden Seiten würzen.
4. Die Tomaten und den Mozarella in dünne Scheiben schneiden und mit dem Basilikum auf dem Putenfleisch verteilen.
5. Das Fleisch nun einrollen und mit Hilfe der Zahnstocher befestigen.
6. Die Rouladen für ca. 25 - 30 Minuten in den Backofen geben.