Proteinreiche Rezepte unter 400 Kalorien

Deshalb reicht es nicht, Kalorien zu streichen. Zwei Dinge entscheiden darüber, ob ein Kaloriendefizit durchzuhalten ist: genug Eiweiß und genug Volumen. Eiweiß sättigt länger als alles andere und schützt die Muskulatur, wenn du abnimmst. Volumen füllt den Magen, ohne viel beizutragen, deshalb spielt Gemüse hier eine größere Rolle als sonst.

Jedes Rezept auf dieser Seite bleibt unter 400 Kalorien je Portion und bringt trotzdem mindestens 20 Gramm Eiweiß mit. Damit passt es in fast jedes Tagesbudget, auch wenn abends noch etwas kommt.

Was du hier nicht findest: Rezepte, die nur deshalb wenig Kalorien haben, weil die Portion klein ist. Das hält niemand durch.

Wie viel du am Tag brauchst, hängt von Größe, Gewicht, Alter und Bewegung ab. Als grobe Orientierung liegt ein moderates Defizit bei etwa 300 bis 500 Kalorien unter deinem Bedarf. Wer schneller abnimmt, verliert erfahrungsgemäß mehr Muskulatur mit.